Cuisine et modernité : à travers l'exemple de la Turquie. La migration des saisons

Hélène Desmet-Grégoire, Cuisine et modernité : à travers l'exemple de la Turquie. La migration des saisons, 2012, Les Cahiers du Bosphore LXV, 394p.
Date
  • le mardi 3 avril 2012
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