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Publié le :
mercredi 4 avril 2012
Contact
Vouillemet Claude
Domaine
CETOBAC - Centre d'études turques, ottomanes, balkaniques et centrasiatiques
Type d'activités
Ouvrages
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Ouvrages
Cuisine et modernité : à travers l'exemple de la Turquie. La migration des saisons
Hélène Desmet-Grégoire, Cuisine et modernité : à travers l'exemple de la Turquie. La migration des saisons, 2012, Les Cahiers du Bosphore LXV, 394p.
Date
le
mardi 3 avril 2012
Contact
Vouillemet Claude (
vouillem@ehess.fr
)
Url de référence
Centre d'études turques, ottomanes, balkaniques et centrasiatiques
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